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Bugandé - Restaurant Café

Bugandé

Restaurant Café

Photos historiques de Vicolo de Bugandée

Photos historiques de Vicolo de Bugandée

Bugandé: “blanchisseur” en dialecte milanais

Ils étaient ici - tous les jours - depuis le Moyen Age, dans la ruelle qui porte leur nom, le long du chemin de halage : ils mettent parfaitement en face du petit ruisseau, alimenté par le Naviglio Grande. Ce travail important d'avoir même une confrérie, fondée en 1700, avec un protecteur que saint Antonio da Padova: il est en effet dédié un autel dans l'église de Santa Maria al Naviglio, situé à 100 mètres de l'Allée des Bugandé.

Vue sur le Naviglio Grande du restaurant Bugandé

Vue sur le Naviglio Grande du restaurant Bugandé

Un endroit charmant, qui ne se perd pas

A Milan, le XXIe siècle sur le Naviglio, carrefour de mille tours et mille langues, tradition et modernité vont de pair plus que jamais. En effet, le restaurant à l'intérieur de la Maison Borella - hôtel de caractère parmi les plus beaux de la ville - a choisi un nom évocateur comme Bugandé: un hommage au passé de la ville et l'assiduité de ses habitants.

Détail de tables

Détail de tables

Un local du passé

Bois riches et charme, avec une salle à manger et les tables à l'extérieur. Mais qui a la force dans la cuisine contemporaine de Davide Brovelli: chef-propriétaire de Il Sole di Ranco, l'un des restaurants les plus connus de Lombardie, qui continue le travail des générations précédentes de la famille. Un endroit charmant, surplombant le Lac Majeur: une longue histoire de l'eau - de toute évidence - ne pouvait pas continuer que sur le canal.

Un restaurant très spécial, avec un proposé Milanais de grand-temps et l’hospitalité d’antan

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